信息来源： | 发布日期： 2013-12-11 00:00:00 | 浏览量：1262453
酱油是我们常用的一种烹调的基本调味品，市场的需求量稳定而且量大。作为酱油生产的副产物—废渣酱油渣，该渣的产量巨大。而酱油基本上都是以大豆、小麦或面粉为原料制成。酱油渣中的油脂含量高达20%-28%，接近油菜籽的含油量。粗蛋白含量在10%以上，甚至高达30%。另外含有纤维、糖、磷脂等。也有一些酱油以豆粕面粉为原料制成。酱油渣的粗脂肪含量为74%-86%。总之，在酱油原聊得发酵过程中，除了原料中的蛋白质、淀粉被部分利用外，其他营养成分如油脂，纤维，磷脂等大多留在酱油渣中。因此，在酱油渣中富含有可作为动物饲料的营养成分。
但长期以来，大多数人们认为酱油渣是怪味扰民的废料垃圾。究其原因，酱油渣水分含量大，一般在40%-80%之间，且极易腐败变质，导致长途运输困难。正常生产酱油的企业，每天都有大量的酱油废渣。必须立即处理，否则环境污染严重。特别在夏季，要是处理不及时，会产生很强烈的刺激性气味。如何变废为宝？常州市金陵干燥设备有限公司研发了一套成型的酱油渣干燥工艺。可以帮您解除烦恼，并能大幅度提升经济效益。干燥工艺流程如下图：
该套酱油渣干燥再利用设备，可将3吨湿酱油渣干燥加工成1吨饲料。每吨饲料价格在2000元左右，其经济效益翻了几倍。
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