联式太阳能集热果蔬干燥设备的发展由来

信息来源: | 发布日期: 2016-03-14 | 浏览量:
关键词:集热果蔬干燥设备

  无核白葡萄是新疆特产资源之一,可加工成碧绿晶莹,皮薄无核,果粒饱满,酸甜适口的葡萄干,无农药残留,营养价值高,耐长期贮藏,因此深受人们欢迎。目前新疆无核自葡萄干主要依靠自然晾房荫制而成,但自然干制,受气候条件、干制技术和设施等基本条件的约束,存在卫生质量差、晾晒周期长、产品质量不均一等问题。  果蔬干燥设备
  目前,利用太阳能集热能源对葡萄干进行干燥的研究较少,葡萄干品质和葡萄的品种及干燥方法相关,对促干剂处理缩短葡萄干燥时间进行研究,对利用太阳能干燥葡萄干的传统设备和其他几种设备进行了介绍,提出葡萄干应利用设备进行人工干燥的规模化生产,对水泡梅进行太阳能干燥的试验研究,利用太阳能设备干燥红枣,为利用太阳能集热干燥果品做了有益的尝试。为了进一步改善无核白葡萄干加工的质量,提高生产效率,笔者对自然晾房的干燥情况和无核白葡萄的干燥特性作了试验研究,并在此基础上设计、制作了一台混联式太阳能集热果蔬干燥设备,本文对该设备干燥无核白葡萄效果进行了试验,并与传统自然晾房作了比较,以期为该设备的应用提供试验依据。

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