该机是利用高速旋转将液体分布成均匀薄膜,并在真空状态下进行蒸发或蒸馏的一种蒸发器。它由一个或多个带夹套的加热筒体和筒体内高速旋转的刮膜机构组成。刮膜机构将液体连续地在加热筒体壁上刮成厚薄均匀的液膜并向下移动,同时低沸点的组份上升蒸发、分离,浓缩液从蒸发器底部排出。

分子蒸馏也叫短程蒸馏,主要应用于含有热敏性物料或高沸点物质物料的柔和分离。广泛应用于石化、精细化工、医药、农药、食品、油脂、环保行业的脱臭、纯化、浓缩等工艺。